Krevní skupina B

Tak jsme se dostali i k lidem s krevní skupinou B. Tedy k těm, kteří jsou podle teorií o krevních skupinách velmi přizpůsobiví. Mají odolný trávicí systém, velmi dobře snášejí mléčnou bílkovinu (na rozdíl od předchozích dvou skupin).

Doporučená strava pro krevní skupinu B je velmi pestrá, zdravá a komplexní. Obsahuje řadu potravin rostlinného i živočišného původu. Z běžně dostupných druhů mas není pro tuto skupinu doporučována konzumace kuřat, slepic, kachen, husí a vepřového. Z mléčných výrobků se nedoporučují plísňové sýry. Je zajímavé, že pro lidi s krevní skupinou B nejsou doporučovány některé druhy semínek a oříšků. Jsou to např. kešu, arašídy, slunečnice, seznam, pistácie, pínie, lískové oříšky a mák.

Vyvážená strava lidí s krevní skupinou B je dostatečným a hlavně komplexním zdrojem vitamínů a minerálů.

Krevní skupina AB

Nejvzácnější ze všech krevních skupin. Zjednodušeně lze říci, že je určitou syntézou vlastností krevních skupin A a B. Lze tedy říci, že pro lidi se skupinou AB nejsou vhodné potraviny, které jsou vyloučeny z jídelníčku lidí se skupinou A i B. I když i tady existují výjimky. Lidé s touto skupinou mají velmi odolný imunitní systém a citlivé zažívání.

Existuje řada publikací, které se teorií krevních skupin zabývají. Jsou běžně dostupné v knihkupectvích. Některé z nich jsou koncipovány i jako kuchařské knihy. A myslím si, že řadu receptů, které v nich najdete, stojí za to vyzkoušet. I když teorii nevěříte, mohou vám přinést něco nového, dobrého a zdravého do vašeho jídelníčku.

A co dobrého si uvaříme??? Tohle je poslední recept našeho seriálu. Dlouho jsem přemýšlela, čím vás počastovat. A nakonec jsem zvolila sladkou tečku. Moji oblíbenou, naprosto fantastickou bábovku. Její vůně se ve vaší kuchyni usadí a bude tam ještě dlouho potom, co ji celou sníte. Tenhle recept jsem vyzkoušela a stal se stálicí mé kuchyně.

Suroviny:
250 g tvarohu
200 g másla + kousek na vymazání formy
200 g krupicového cukru a 1 vanilkový cukr
4 vejce
150 g hladké a 150 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 lžíce rumu
Špetka soli
Hrubá mouka na vysypání formy

V míse nejprve promíchejte máslo s cukrem. Přidejte tvaroh a důkladně spojte. Postupně vmíchejte žloutky. Promíchejte oba druhy mouky s práškem a vanilkovým cukrem a postupně přidejte ke hmotě. Na závěr přilijte rum a důkladně promíchejte. Z bílků a soli ušlehejte sníh a ten opatrně vmíchejte do těsta. Formu vymažte rozehřátým máslem, vysypte moukou a dejte do ní těsto. Pečte v předem vyhřáté troubě (horkovzdušná na 160) cca 45 min.

---

V seriálu byly použity tyto informační zdroje:
Dr. Peter J. D´Adamo, Catherine Whitney: Výživa a krevní skupiny
Natálie Bogdanova: Hubneme podle krevních skupin
Pavlína Hanušová: moje sbírka kuchařských receptů a postupů