>> Janka86, 10. 08. 2015 23:10:48

důsledek bezlepkové diety téměř jistě !

Janka86, 10. 08. 2015 22:58:53*

v Holandsku se taky krade ze společných ledniček ? 

>> Janka86, 10. 08. 2015 23:44:32

no a guláš je třeba zahustit moukou… není, já zahušťuju hraškou, je to super věc 

>> rudo, 11. 08. 2015 07:37:55

no proto! už jsem si říkala co dělám blbě, že všichni zahušťují a já ne

som sa lekla, že na stará kolena budu čenichat v kuchařce a zkoumat postupy

cibule, cibule, cibule – to je můj gulášovo/omáčkový extrémismus, a žádné cezení či pasírování, dokud máme zuby

Jen petržel mi přes práh nesmí. Asi nějaká špatná vzpomínka z minulého života

na obranu meho bezlepkoveho musli: biokvalita, nez konzervantu a barviv. Slozeni: rozinky sultana 27%, slunecnicova seminka 25%, pufovana ryze, rozinky 12%, lnene seminko 8%, mandle 5%, dynove seminko 5%, med 3%, cukr. Krome dodaneho cukru na tomto slozeni nic skodliveho nevidim…

>> Pohoda, 11. 08. 2015 07:07:39

hraskou? Jako zelenym hraskem???

jo krade se vsude, akorad si myslim, ze v tech zavodech kradou cizinci, co tam jsou zamestnani a ne Holandani. Jednou mi v v jine praci zmyzela cela svacina. No normalne mi nekdo snedltoustovy chleba s jamem…

No ale v tom distribucnim centru, kde ted pracuji, uz na to davno prisli a maji bezpecnostni opatreni. Prochazis pres bezpecnosti ramy, co zapipaji, pokud by si neco vynasel. K tomu nahodne te 2×-3× do mesice vydere system pri odchodu a musis se podrobit prohlidce, zda neco nevynasis. Tam si myslim, ze se nekrade. Kdo by toto riskoval. Ale svacina, to je jine, to nema carovy kod, co na ramu zapipa  

>> Janka86, 11. 08. 2015 08:50:09

Zisti si nieco o pufovanej ryzi :)

Ja zas davam tolko masa do gulasu, ze casto nezostane miesto ani na zemiaky, nieto este ze by som ho niekedy musel zahustovat :)

>> Brutto, 11. 08. 2015 09:08:36

http://www.vitalia.cz/…-polystyren/ https://cs.wikipedia.org/…C3%A1n%C3%AD

Pufování je způsob připravování pokrmů, při kterém dochází k nabývání surovin co do velikosti. Způsob tohoto druhu přípravy pokrmů se využívá u surovin jako jsou např.: rýže, žito a mnoho dalších zástupců obilovin. V Anglii, odkud název pochází, výraz puffed znamená odulý či opuchlý. Jídlo připravované metodou pufování se hojně využívá při zdravé výživě a dietách. Pufování probíhá v expanzní formě (mikrovlnná trouba apod.) za vysokého tlaku a teploty od 150 °C a víc. Dochází tak k vypařování tekutin z pufované suroviny. Tento způsob přípravy pokrmů trvá několik málo vteřin a výhodou je, že surovina neztrácí na látkách, které obsahuje.[zdroj?]

nevidim nic negativniho…

OK, v pohode. Mne sa to uz nechce znovu hladat. Ja som zas cital ine studie ale fakt to uz neviem dohladat, Zlatos mal nejake odkazy, ale to by som musel prechadzat vsetky jeho clanky na blogu a to je tak na den prace. Beriem teda spat, kedze nemam protiargument.

>> Brutto, 11. 08. 2015 09:15:34

jo nasla jsem jeden negativni blog o te puffovane ryzi, ale je to bez udavanych zdroju, takze ho neberu seriozne…

hele dneska je tezke rict, co je zdrave a co ne. Viz pripad sojoveho masa v 90.letech. to nam tvrdili, jak je zdrave a co vsechno obsahuje no a jak se k nemu stavi dneska… Treba v Holandsku sojove maso nekoupis, vube to tu neznaji, zadna suprpotravina…

Ja se ridim vlastnim rozumem. Mam treba znamou, co ji jen vse bio, dokaze ti delat hodiny a hodiny prednasky o zdrave vyzive a pritom je evidentne obezni(a neni to pricinou nemoci) a tak premyslis, kde ta osoba dela chybu…napechuje se sice bio potravinami, ale nesportuje…

V dnesni dobe uz ani vzduch, co dychame neni zdravy…

>> Janka86, 11. 08. 2015 09:11:49

Manžel jeden čas koketoval s makrobiotikou. Velmi poctivě s docela striktními pravidly, že OPATRNĚ sypal rýži do hrnce, aby se NELEKLA Představuji si to jako „nevyžeň dobrou energii z potraviny“. Chudinka napuchlá nafouklá rýže z pufování, jak asi musí být vystrašená.

A že si nedělám totální prču, tak je přeci známé, že maso vystresovaných zvířat chutná jinak než v klidu zabitých. U rostlin jsem to zatím neslyšela, ale proč si myslet opak.

Existuje hodně směrů jak jíst. Každý ať si vybere ten svůj. Ohledně lepku imho existuje vzácná shoda, že potřebný k životu není.

EDIT: sakra teď nevím zda to byla rýže nebo čočka, nejsem makro a bylo to dávno

>> Janka86, 11. 08. 2015 09:26:10

Jasne, o tom sme tu viedli stranky a stranky debat. Mas uplnu pravdu. To nie je len o soji, ale tiez o psenici, kukurici, polotovaroch, atd. Nuz bohuzial taka je doba. Velmi dobry clanok prave citam: http://www.vladozlatos.com/…-vyhody.html

odporucam.

>> Brutto, 11. 08. 2015 09:15:34

Kdyby nic jiného, tak při procesu pufování se velmi výrazně zvyšuje glykemický index použité obiloviny nebo pseudoobiloviny. Navíc množství pufovaných rýžových výrobků se vyrábí z bílé rýže, která je sama o sobě nutričně poměrně chudá.

>> cub, 11. 08. 2015 09:32:31

Jasne, v takom nejakom zmysle to aj bolo pisane. Vseobecne vsetky tie polystyreny a knackerbroty ci ako sa to vola su rychlou cestou k cukrovke. No ale tu sme vo vlakne o bezlepkovej strave nie NSS, takze beriem svoju poznamku spat, nakolko ryza je naozaj bezlepkova, takze je to v pohode :)

>> Janka86, 11. 08. 2015 08:54:12

Typla bych, že ze žlutého hrachu, bo ten je luštěnina a zelený hrášek je zelenina

Hraška je různá, na obalování pikantní, na zahušťování a vanilková do těsta. Primárně byla zřejmě určena pro vegetariány, lze s ní nahradit vejce. Ale to já fakt nedělám 

>> gilwen77, 11. 08. 2015 09:27:45

tak makrobiotiku jsem teoreticky zkousela. Koupila jsem si knizku makrobioticka strava, precetla, zavrela a to bylo vse… ale jednu vec jsem si z toho vzala: Pokud nedostanes do dalsiho jidla hlad, tak jsi se v predchozim jidle najedl moc…

no aby byly zviraa v klidu, na tom uz se na vetsine jatek pracuje. Pokud na stream.cz videl nekdo porad jidlo s. r. o. tak kravy pred porazkou sprchuji, aby se zrelaxovaly, pasici maji v porazkove mistnosti zrcadla, aby se necitili sami… U zvirat je to pro to, ze zvire ve stresu uvolni adrenalin a ten zhorsuje kvalitu masa…

>> Pohoda, 11. 08. 2015 09:41:08

takze ty uz to kupujes jako hotove? O tom jsem nikdy neslysela.

Moje babicka treba zahustuje kysele zeli syrovym bramborem, ale neni to ono, nezahusti se to, zustane tekute…Proste mouka je mouka. Ale ja varim zeli malo, tak jednou za dva mesice i gulas tak. I kdyz ted uz jsem ho skoro pul roku nemela. Spis se zivim testovinami a nebo maso na rychlo na panvicce s nejakou prilohou… Omacky skoro vubec, jen obcas rajskou…

>> Janka86, 11. 08. 2015 09:44:18

Ozaj, len pre info, kedze teraz ficis bezlepkovo – to vies, ze cestoviny = lepok hej? :)

>> Janka86, 11. 08. 2015 09:44:18

jj hotové … http://www.ceria.cz/…dukty/hraska

>> Brutto, 11. 08. 2015 09:52:43

ano, vim, existuji bezlepkove testoviny:-)

>> Pohoda, 11. 08. 2015 09:52:51

aha, to tady v Holandsku asi nekoupim…

>> Janka86, 11. 08. 2015 09:58:39

no to asi ne, je to český výrobek

>> rudo, 10. 08. 2015 22:20:16

Rudo nebudeš tomu věřit, ale prodává se to stále, kostky i granulát a chutná to pořád stejně hnusně 

Tak uz me to tady prestava bavit… Tato diskuze byla k bezlepkove diete a ne k presvedcovani me, ze jim spatne. Mam pocit, ze na tomto foru existuje jen jedna pravda a to je ta Rudova a kdo se ji neridi, je blbec…

>> Janka86, 11. 08. 2015 11:38:27

Bingo !

>> Pohoda, 11. 08. 2015 09:52:51

Diky za tip. V obchode jsem videla, ale nikdy jsem nemela potrebu koupit. Vypada to zajimave. Zkusim v tom obalit cuketu. Jako dite jsme milovala smazenou, ale dnes uz to nedelam, preci jen to je smazene. Ale v teto verzi by mi to mohlo doma projit . Zkousela jsi v tom rizky? Priznam se, ze rizky nedelam, sice mi moc chutnaji, ale staci obcas nekde na navsteve… ze bych mohla koupit maminkam, az priste budou obalovat, tak ze by misto kouky daly hrasku (uzito na misto oblizujiciho se emotikonu)

>> jm1, 11. 08. 2015 11:46:24

hahaha

>> Janka86, 10. 08. 2015 23:09:41

Kilo rajcat od eura vys je podobne, jako v Praze. Casto s ek nam rajcata vozi prave z Holandska. Pokud jsou nedomrla, moc to nekupuji. Nicmene ted jsou vsude nadherna. Ja to nedavam do lednicky, ale na misu k oknu, stejne tak citrony, grepy a dik slunecnimu svitu to krasne dozrava a nekazi se. Kdysi jsem se naucila v tropech s ananasem a praktikuji i u rady dalsich pochutin .

Jen kdyz jsme u rajcat – tohle bude asi nejvic pro Pohodu. Delala jsem ted jeden den rajcatovou ryzi. K rybe, masu… lahudka. (rozmixovala jsem na mensi kousky rajcata, cibuli, cesnek, lehce nechala zatahnout na panvi s olejem , prihodila ryzi, vodu a varila cca 20min – dle druhu ryze. Na taliri zakapnuto oliv. olejem – nam).

>> Janka86, 11. 08. 2015 11:38:27

mám deja vu

Jani, přesně TOTO jsem kdysi Rudovi TAKY vyčetla, téměř totožnými slovy Než jsem pochopila, že on nikoho nepřesvědčuje. On to prostě napíše a ať si s tím každý naloží jak chce. Průšvih je, že on to podá tak přesvědčivě, že prostě nejde nesouhlasit, ale to je výhoda zkušenosti, proti tomu nemáme šanci. Ironie, dvojsmysly a nadhled – mission impossible.

Ale kouzlo vidím v tom, že dostaneš informaci a můžeš si ji sama zpracovat (použít nebo zahodit)

No stálo mě to omluvu pár měsíců na to, ale já zase chybu umím uznat.

.

>> jm1, 11. 08. 2015 11:46:24

Houbelec bingo. To bude až jí to taky docvakne jako mně.

>> Janka86, 11. 08. 2015 11:38:27

A ještě jsem si dneska nerýpla, proto jsem asi tak neklidná 

Není to tak dlouho, co jsi komentáře lorda Voldemorta považovala za ironické, ale zvládnutelné. No já se přiznám, že těch cca 5% extrakousavých s grácií nezvládám, ale holt ne vše pochopím a ego taky pracuje. Prostě mi občas chybí nadhled, a komu ne? 

>> Skritek Hugo, 11. 08. 2015 11:56:32

jj zkoušela, smaží se v tom dobře, ale musíš z toho udělat těstíčko ( smíchat jen s vodou ). Na smažení masa a zeleniny je lepší ta ochucená , výborný !!! Taky smažím jen občas, ale právě proto, když to jde zdravěji a je to chutné, tak proč ne takto. Co jsem ale ještě nezkoušela, je ta vanilková hraška, počítám, že se v ní dá smažit ovoce. Vyzkouším a dám vědět 

>> Janka86, 11. 08. 2015 11:38:27

Janko to máš tak :

Brát si něco osobně je totéž jako když ti někdo podá v restauraci pepř, ty si ho nasypeš do očí a pak se divíš, že tě to pálí. Prostě něco vezmeš a dáš tomu ve své hlavě úplně jiný smysl. Neposloucháš, co bylo řečeno, ale přetavíš to podle vzorce já vím nejlíp, jak to myslel. Mě ty oči někdy taky sakra pálí , ale snažím se 

A vo tom to je

>> Skritek Hugo, 11. 08. 2015 12:03:29

Skřítku děkuji, vyzkouším, hlavně je to rychlé a určitě to bude i dobré