>> BOBO, 31. 08. 2016 11:19:02

ano Matejove video som videl aj rozhovory cital.

vyzera to atk ze Matej po sledovabi diskusii na behej, na to siel, podla toho co sme tu pisali uz roky a iste bol inspirovany aj Dojkovicom a podobne

a mnohymi ultra bezcami, ktory toto praktizuju uz pomaly 15 rokov co si pamatam prve internetove bezecke diskusie

na zaklade Matejoveho vykonu vlani v Dudinciach a na MS som potom pisal kamasom v AUS chodcom a nasledne AUS institut zorganizoval pokus s chodcami na 3 tyzdnovu ketozu a z toho robili studiu

Rudo, prekyslenie organizmu: ďalší šarlatánsky blud:

http://www.lovcisarlatanov.sk/…a-organizmu/

http://www.zradielko.sk/…icka-strava/

Sorry, ale tvoje predstavy o fungovaní ľudského tela je na úrovni školáčika, ktorý uverí každému nezmyslu.

>> slavomirre, 31. 08. 2016 16:12:32

ked citas take weby ako lovci sarlatanov… je mi ta akurat luto

poradte šetrnú čo najjednoduchšiu úpravu: paradajky, paprika = na zimné obdobie :) sušené paradajky s cesnakom v oliv.oleji už mám

Zajimavost: Margit Slimakova, sama vegetarianka, dala prostor nizkosacharidové stravě a malému predstaveni s Honzou Vyjidakem a Davidem Liskou. Honza je clovek, ktereho se opravdu vyplati sledovat na FB nebo twitteru, ma ohromnou orientaci ve vyzive. Dale sdilela prednasku Zoe Harcombe a Jasona Funga. Zoe je znama jako clovek, ktery v disertaci rozprasil predstavu, ze prvni „moderni“ vyzivova doporuceni ze 70. let byla postavena na nejakych vedeckych dukazech. Fung se soustredi na lecbu cukrovky II. typu. Podle mych informaci navic Margit pripravuje dalsi rozhovory z ceskeho prostredi na tema sacharidove restrikce.

Druha informace: Chysta se Keto summit, online seminar startující 25. 9. na zjevne tema a bude tam prilezitost videt nektere spicky v oboru. Pro bezce budou urcite zajimavi Tim Noakes, Phill Maffetone a Mark Sisson. Dale bych z osobni zkusenosti vypichnul Agostina, Pardiho, Masterjohna, Cumminse, Feinmana a Wolfa. Chybi mi tam akorat aspon jeden z dvojice Phinney/Volek.

Treti vec: Na blogu webu The Noakes Foundation je dvacetidílná zkrácená a zpracovaná obhajoba Tima Noakese pri stale jeste neukoncenem „soudu“ (nejedna se o soud v normalnim slova vyznamu), kdy byl zazalovan za tweet matce ditete, ktery doporucoval jako prvni jidla jidla nizkosacharidova. Ano, Kafkuv proces ma v Jizni Africe zdarne pokracovanni. 1 dil serie „Tim Noakes HPCSA deposition“ je zde na 5. strane blogu .

Konec hlaseni, snad vas moc nevyrusuji:-

>> EdCable, 18. 09. 2016 19:51:32

dik za info

>> rudo, 18. 09. 2016 20:00:29

Neni zac.

Ja jeste vypichnu tu prednask Zoe, protoze ma ceske titulky a protoze v ni napriklad rozebira, jak vznikla hypoteza, ze 1 libra tuku odpovida zhruba 3 500 kcal a jak hodne nepresna cisla za tim stoji. Mohlo by imho zaujmout i Petra Kanovskeho, i kdyz ten samozrejme hubnuti pocita jinymi metodami a na tohle nespoleha, pokud vim.

>> EdCable, 18. 09. 2016 20:17:08

Zkus to, prosím převést na kJ/kg, ať mám nějakou představu a nemusím to hledat, díky.

Ano, spoléhám se na jiné metody, konkrétně dlouhodobější sledování odhadu příjmu a výdeje a vývoje váhy a následnou korekci koeficientů mého jednoduchého regresního modelu, vycházelo nám to velmi dobře, ale vyžadovalo to minimálně několik měsíců zapisování.

>> Petr Kaňovský, 18. 09. 2016 20:37:11

3500 kcal/libra – u nas se to zjednosuje na tvrzeni, ze kaloricky deficit 500 kcal denne znamena zhubnout 0,5 kg tydne

Libra je trochu min nez pul kila, 500 kcal je zhruba 2 100 KJ, tedy dle tveho pozadavku je to zhruba 7 700 KJ / 1 kg tuku. Tedy deficit 7 700 KJ by mel vest k ubytku 1 kg tukove tkane u cloveka.

Jenomze nepresnesnosti v tom odhadu pak zpusobi, ze clovek by za rok mohl nabrat ci ztratit desitky kg tuku podle toho, jestli tu hodnotu jedne libry podcenujeme nebo nadhodnocujeme. Pust si to v tom videu, rozebira jake jsou predpoklady toho tvrzeni, odkud pochazi a jake jine hodnoty tam muzou dle literatury byt. Jako obvykle ve vyzive to smeruje az do 19. stoleti, kdy se formovaly prvni poznatky o bilkovinach, sacharidech, tucich, kaloriich, metabolismu apod.

Ano, pamatuji si, ze tvuj model ja zalozeny na kalibraci na miru, imho v tomto smeru uvazovani jediny systematicky mozny pristup.

>> EdCable, 18. 09. 2016 20:58:52

je zujimave, ze ked sa podobna kalorocka veda stretne s prikladmi ktore ju uplne popieraju, tak je jednoducho ticho.

napriklad ked merali kenanov v tabore a mali sustavny denny deficit ale ziadny ubytok vahy

alebo ked sa pri dlhych hladovkach dosiahne rovnovazny stav a vaha sa dalej vobec neznizuje a clovek normalne funguje v dennych cinnostiach a ma teda kompletny kaloricky deficit.

aj clovek v beznom rezime, ide na rozne mechanizmy a preto len cast metabolizmu je kaloricka, ide len o to ze u niekoho to moze byt 10% u niekoho 50% u niekoho 90%

a dalej podla zmeny sezony pocasia preladenie hormonov atd sa to aj u jednotlivca hodne meni.

a ked jedinec sam seba zaklincuje do urciteho rezimu na urcite obdobie, tak si to potom vysvetli ze tam u neho existuje akysi koeficient kalorickej rovnice.

>> EdCable, 18. 09. 2016 20:58:52

Aha, pokud libra je 0,45 kg, tak 3500 kcal/libra je cca. 32000 kJ/kg.

>> rudo, 19. 09. 2016 07:37:01

Vždyť píšu, že každému vyjde jiný koeficient, jak u příjmu, tak u výdeje, a samozřejmě nepopírám, že by se ty koeficienty mohly se změnou životního stylu či jiných podmínek měnit. U vývoje své hmotnosti to funguje dobře, podobně dobře to fungovalo u Jany, ale u té samozřejmě vycházely jiné koeficienty než u mě.

>> Petr Kaňovský, 19. 09. 2016 08:39:14

to je system ciernej skrinky

ked clovek absolutne nevie co sa deje a nechape zakladne principy ale sa snazi ciselne nejak dat suvislost vstupu a vystupu

toto potom zvadza sa drzat upne nespravneho zivotneho rezimu len preto ze akosi funguju koeficienty medzi vstupom a vystupom

ale ze cierna skrinka sa vnutorne ruti do zahuby, model nijako neukaze.

>> rudo, 19. 09. 2016 08:43:39

No a právě na to, co je úplně správné či nesprávné, jsou různé názory, některé přitom vycházejí více z respektování individuálních dispozic či preferencí.

Pokud se ale s Ed bavíme o rovnicích, tak ty jsou lineární jen v určité oblasti a jen přibližně, něco jako:

změna hmotnosti = – a hmotnost + b příjem – c kilometráž hmotnost

Jestli se něco řítilo do záhuby si řekneme třeba za 50 let, uvidíme.

>> Petr Kaňovský, 19. 09. 2016 08:56:44

a ked B = 0

kde je tam logika

teda PRIJEM = O

a dale prijem ako kcal nerozlisujuci druh a kvalitu

vobec nevie ako sa nastavuju parametre a co sa deje.

Peter ty si statistik a tam je zakladny princip – byt slepy a nevediet a len to nejako matematicky uplacat

>> rudo, 19. 09. 2016 09:37:29

Opravuji, vypadlo mi tam d, které ve svém modelu též mám:

změna hmotnosti = – a hmotnost + b příjem – c kilometráž hmotnost + d

Jinak, slepý možná jsem, ale mé matematické modely fungují i tak dostatečně dobře, tedy v souladu s potřebami, které jsem měl u sebe či u Jany.

>> Petr Kaňovský, 19. 09. 2016 09:41:49

samozrejme ze si kdyzz si nastavis model jak chces a delas vse proto aby fungoval tak ti nejakej cas funguje

a otazka je : co jsi chtel u Jany ?

>> Petr Kaňovský, 19. 09. 2016 09:41:49

jo a lidi zijou a maji kilometraz = 0.

>> rudo, 19. 09. 2016 09:46:11

U Jany jsem chtěl spočítat, kolik může/by měla jíst, aby úbytek hmotnosti byl takový, jaký jsme domluvili, při určitém pohybu, však ji řekni, aby Ti ukázala svou tabulku s grafem. Souběžně jsme se snažili o růst běžecké výkonnosti, její výkony považuji za velmi slušné (zejména pak HM 1:56:00).

>> rudo, 19. 09. 2016 09:47:02

A proč by nemohli žít? Tak prostě do rovnice dají kilometráž=0 a model se zjednoduší (z jejich dat pak ovšem nelze odhadnout koeficient c).

>> Petr Kaňovský, 19. 09. 2016 09:55:39

a prej te ideologie nezajima, tak proc ji pouzivas

uz jsme se o tom bavili vicekrat :

restrickce kalorii a nuceny sport vedou ke snizeni hotm=nosti to vi kazde decko a na to neni treba statistocke tabulky

ovsem ta cela situace buyla neudrzatelna dlouhodobe a ty to vis i kdyz porad se nejak z toho snazis vycouvat.

jednak travit darhicenej cas plnenim tabulek, navyse v nefungujucim softwaru, takze s eto porad musi rucne prepisovat

a pak nemit moznost jist kvalitni jidla, protoze se kalorie minuli na tvuj cukr.

zdravi tak dlouho nevydrzi a motivace plnit tve tabulky stejne nemuze vydrzet, to prece neni smysl , zit aby se tabulky plnili a ty ses mohl statisticky odbavovat.

znam nekolik lidi co jedou systemem cukr je dobrej, a sledoval jsem jak se rozpadli zejmena psychicky a sledoval je celej svet meli sve blogy youtube videa vedli weby, delali propagandu a meli i mnoho fanousku.

cukr se rozsiril v evrope az v 18 stoleti zejmena v anglii a v nasich zemich az v 19, stoleti

si sprav statistickou korelacii s rozsirenim chorob cevnich a tak dale, abys nerek ze je to ideologie

>> rudo, 19. 09. 2016 14:43:45

Nenapadla tě jedna věc, že zvýšená nutnost mít endorfiny během může suplovat i něco jiného než statistickou potřebu. Třeba si tím člověk může kompenzovat sexuální napětí, které má potlačené. Navíc těch možností je mnoho. A skutečně nepíšu k nikomu konkrétnímu, abych opět nebyl napaden.

Prostě sport dělá taky dobře. I když ty jsi o prsech již psal. 

rano zeleny caj s epsomkou, po treninku s cinkami 2 lyzicky male kokosaku a kusok tvrdeho syra.

na strome este posledne slivky, tak snad ich dorazim pocas niekolkych dni

na stromoch vyborne zelene kysle jablka snad nemaju v sebe ziadnu fruktozu, ani naznak po sladkom

tiez kysle bezfruktozove hrusticky , sama vlaknina

Mam dotaz ohledne nizkosacharidove stravy. Zhruba pred 2 mesici jsem omezila prijem peciva a zacala jsem jist vice bilkovin. Na snidani si dam 250g jogurtu s kouskem ovoce. Svacina kousek ovoce. Obed casto 200g goudy s nejakou polevkou ci zeleninou. Vecere normalni. K tomu pres den dost zeleniny. bezlepkove pecivo jsem omezila na 2 kousky tydne. Spis jen o vikendu. A proc to pisu sem, kdyz se o nizkosacharidou stravu uplne nejedna? Od te doby mam prujem. Tak me napada otazka, zda je to normalni a trpim nedostatkem vlakniny ci se muze jednat o intoleranci laktozy? Od te doby, co se takto stravuji mi viditelne porostly svaly a presaly se lamat nehty. Takze to vidim tuto zmenu pozitivne az na to, ze chodim minimalne 3× za den na zachod…ma nekdo podobne problemy?

ano, mal som taky problem, no ja naopak, riesil som ho prechodom na nizke sacharidy predtym som pil 0,5 – 1 l mlieka denne a to mi sposobovalo problemy, aj ked mi zistili oficialne intoleranciu mliecnej bielkoviny, jedine co som zmenil bolo vyradenie tekuteho mlieka a prechod na low carb a odvtedy je vsetko v poriadku – ta moja diagnoza je ako aj povedala doktorka len nieco „orientacne“, ze bezne sa to nezisti presne, co je urcite aj pravda u mna lebo tvaroh, eidam, cottage cheese, jogurty mi pravdepodobne nic nerobia (aspon som nezaznamenal, jedine v prehnanych mnozstvach jogurtov) takze budes to musiet pravdepodobne odskusat na sebe, ze ktora zlozka konkretne robi problemy

>> Janka86, 25. 09. 2016 21:11:17

Janka,

ak jedavas na vecer zeleninu tak nedostatkom vlakniny by si nemala trpiet. Skus obmedzit mliecne vyrobky. Tuky a bielkoviny mozes prijmat napr. v podobe prazenice na masle.

>> Janka86, 25. 09. 2016 21:11:17

ovoce s jogurtem

a tez pochybuji o kvalite tech jogurtu

je tezko sehnat kvalitu, ktera u nas byla za sociku, nez se zacalo ke konci sociku dovazane maderske umelohmotne vyrobky.

ale iny uhol pohladu :

fungujuca vyrobna linka ma bezat rovnomerne a nema akumulovat medziprodukty, tazke jedna davka pride na vstup, na vystupe ma vysledny produkt vypadnut.

3 hlavne jedla ako vstup = 3 vysledne vyrobky maju denne vypadnut.

to je normal pre zdravie. takze vitaj medzi zdravo …

>> Janka86, 25. 09. 2016 21:11:17

Pozor následující text by mohl u citlivějšího čtenáře vyvolat pocit „tak-tohle-jsem-opravdu-vědět-nepotřeboval“.

tohle není průjem. Průjem je kdybys chodila 10× denně a za dva dny bys skončila dehydratovaná na kapačkách. To co máš je normální řídká stolice. 

Ale je pravda, že když jsem dělal pokusy s low-carb, tak první, co se změnilo, byla forma stolice. Produkoval jsem krásný bobky, že jsem se ani utírat nemusel.

>> Janka86, 25. 09. 2016 21:11:17

Predpokladam ze pod „prujem“ asi myslis riedku stolicu, co by som sa cudoval keby nebola pri takej nevyvazenej strave. Hovori sa ze cesta do pekla byva dlazdena najlepsimi umyslami, v tomto pripade „zdravymi“ potravinami – ktore su „zdrave ale iba v kontexte napr. peceno-vyprazaneho masozravca. Mas tam same "vlhke-schladzujuce potraviny“. Ako postupne prichadza zima bude sa posobenie takejto vyzivy iba zhorsovat a v kontexte celkovej skladby je v tvojom pripade ovocie, jogurt, surova, zelenina „nezdrava“.

Ked chces zachovat tento typ stravovania, mozes to kompenzovat tepelnou upravou a zahrievajucimi koreninami, ale aspon ranajky by mali byt „teple“ Obmedzil by som hlavne jogurt a nemiesal ho so surovym ovocim – urcite bude lepsia na ranajky prazenica. Prevazna cast zeleniny by mala byt tepelne upravena aspon varena a na napravu stavu lepsie grilovana-pecena.(inak aj ovocie sa da varit -:) bolo by to v tomto pripade k prospechu. Ked uz chces ten jogurt tak aspon aby bol izbovej teploty a nie rovno z chladnicky a dobre je pridat nejake zahrievajuce prisady- koreniny (aj k inym jedlam) do jogurtu napr skorica kakao… Syry tiez je lepsie zaradit viac typu tvrdych zrejucich, parmezan, bryndza ap

>> svbezec, 26. 09. 2016 13:15:41

ano, pekne a presne zhrnute

ja jogurt bez skorice a kakavka nedokazem

>> Janka86, 25. 09. 2016 21:11:17

Když pominu skladbu jídelníčku, tak pokud nemáš průjem tak nevidím problém. Čím víc běhám a hodně jím (a jedno jestli mám období zdravé nebo nezdravé) tím víc, s prominutím se.u. Samozřejmě to chce sledovat, protože TO je pravým odrazem zdraví člověka. Zrovna taky řeším, že když vyběhnu ráno nalačno, stihnu dát jen 3km a musím domů. A pak jdu ještě jednou/dvakrát, takže je těžší naplánovat delší běh. Ale mám TO normální, takže jsem ráda- zácpa je rozhodně horší. 

>> Berenique, 26. 09. 2016 13:36:41 skús namiesto tých prvých spúšťacích 3 km kávu. u mňa funguje… :)